日期
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早上點心
morning snack
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午餐
lunch
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下午點心
afternoon snack
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營養分析
nutritional analysis
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1
(三)
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玉米蛋餅Chinese corn omelet豆漿Soy Milk
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東坡肉Stewed Pork Belly 時令水果Fruit
涼拌海帶芽 Tossed Kelp Salad 當季青菜Vegetables
蘿蔔排骨湯Pork Ribs with Radish Soup
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米苔目甜湯
Sweet Rice Noodle Soup
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蛋類的營養價值很高,蛋白質含量亦十分豐富,一隻蛋中共有12%是蛋白質。蛋白質對促進人體細胞的新陳代謝,及人體的成長很有幫助。
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本餐約145卡
145 Calories
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本餐約450卡
450 Calories
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本餐約140卡
140 Calories
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2
(四)
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玉米片Cereal
牛奶Milk
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什錦炒麵 Assorted Fried Noodles
當季青菜Vegetables 時令水果Fruit
香菇雞湯Mushroom with Chicken Soup
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海鮮粥
Seafood Porridge
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香菇中還含有豐富的食物纖維,經常食用能降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。
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本餐約145卡
145 Calories
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本餐約450卡
450 Calories
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本餐約140卡
140 Calories
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3
(五)
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白饅頭Steamed Buns
豆漿Soy Milk
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香酥土魠魚 Fried Fish Fillets 時令水果Fruit
洋蔥炒蛋 Scrambled Eggs with Onion 當季青菜Vegetables
豆腐小魚味噌湯Miso Tofu Soup with Small Fish
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生日蛋糕 Birthday Cake
麥茶 Barley Tea
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味噌含鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E , 能預防治療便秘、腹瀉、肩膀痠痛、高血壓、癌症。
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本餐約160卡
160 Calories
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本餐約435卡
435 Calories
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本餐約140卡
140 Calories
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4(六)~5(日)周末愉快
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6
(一)
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燒餅 Clay Oven Rolls
豆漿Soy Milk
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什錦米粉 Rice Noodles with Mixed Ingredients
當季青菜Vegetables 時令水果Fruit
福菜肉片湯Pickled Mustard and Pork Soup
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廣東粥 Cantonese Porridge
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豬肉能夠提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,能幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。所含的磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。
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本餐約155卡
155 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約155卡
155 Calories
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7
(二)
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蔬菜沙拉Vegetable Salad牛奶Milk
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蒜泥白肉Pork with Garlic Sauce 時令水果Fruit
芹菜炒豆干Celery Stir-Fried Tofu
當季青菜Vegetables
紫菜蛋花湯Egg Drop Soup with Seaweed
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地瓜芋圓湯
Sweet Taro Ball Soup
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芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約445卡
445 Calories
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本餐約145卡
145 Calories
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8
(三)
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茶葉蛋Tea Eggs
豆漿Soy Milk
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馬鈴薯燒肉Pork and Potato Soup 時令水果Fruit
涼拌蓮藕 Tossed Lotus Root Slices 當季青菜Vegetables
牛蒡排骨湯Burdock and Spare Rib Soup
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板條壽司Rice Noodle Sushi
冬瓜茶Wax Gourd Tea
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蓮藕含有豐富的微量元素,例如鐵、鈣等都十分豐富,另外,植物蛋白質、維生素以及淀粉的含量也不少。可以幫助補血養氣,增強人體抵抗力。
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本餐約145卡
145 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約160卡
160 Calories
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9
(四)
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杯子蛋糕Cupcakes
牛奶Milk
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什錦燴飯Assorted Ingredients Over Rice
羅宋湯Borscht 當季青菜Vegetables 時令水果Fruit
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麵疙瘩Chinese Pasta Soup
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芹菜含有高纤維物質,經腸內消化作用產生一种木質素或腸內脂的物質。而這种物質是一种抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約130卡
130 Calories
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10
(五)
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牛奶饅頭Steamed Buns
豆漿Soy Milk
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洋蔥彩椒雞柳Chicken Fillet with Onion and Sweet Pepper
紅燒冬瓜Braised Winter Melon 時令水果Fruit
當季青菜Vegetables 蘿蔔肉羹湯Pork and Radish Soup
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雞絲麵 Chicken Noodles
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冬瓜性甘而微寒,是解熱利尿的日常食物,夏季天氣熱,小便不暢通有輕微刺痛,可用冬瓜煲湯飲服,能利小便,解暑化熱,凡有濕熱內聚,可用冬瓜皮煲糖飲用,有利濕清熱作用。
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本餐約145卡
145 Calories
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本餐約430卡
430 Calories
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本餐約140卡
140 Calories
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11
(六)
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水果沙拉Fruit Salad
豆漿Soy Milk
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香菇肉羹飯Thick Mushroom and Pork Soup Over Rice
當季青菜Vegetables 時令水果Fruit
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紫米粥
Purple Rice Porridge
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香菇中還含有豐富的食物纖維,經常食用能降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約150卡
150 Calories
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12(日) 假期愉快
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13
(一)
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雙色炒蛋 Carrot and Corn Scrambled Eggs
豆漿Soy Milk
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牛腩燴飯 Braised Beef with Rice 時令水果Fruit
當季青菜Vegetables 蘿蔔排骨湯Radish and Rib Soup
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油豆腐細粉Fried Tofu with Noodles
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豆漿不含乳糖,對於乳糖不耐症的人士不會產生副作用,也是價廉物美的蛋白質來源
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約140卡
140 Calories
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14
(二)
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雜糧麵包
Multigrain Bread
牛奶Milk
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糖醋里肌 Sweet and Sour Pork 當季青菜Vegetables
竹筍炒肉絲Fried Bamboo Shoots 時令水果Fruit
時蔬魚丸湯Fish Ball Soup with Vegetables
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餛飩湯麵
Wonton Noodle Soup
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牛奶中所含的鈣可增加骨骼身齒強度,促進青少年智力發展;乳糖可促進人體對鈣和鐵的吸收,增強腸胃蠕動,促進排瀉;乳清對面部皺紋有消涂的作用。
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約140卡
140 Calories
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15
(三)
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吻仔魚稀飯Salty Fish Porridge
豆漿Soy Milk
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烤鴨Roasted Duck 當季青菜Vegetables 時令水果Fruit
菜脯蛋Scrambled Eggs
油豆腐蘿蔔湯Fried Tofu with Radish Soup
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綠豆西米露
Green Bean Soup with Coconut Tapiocas
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綠豆種子含豐富蛋白質易被人體消化吸收,大量食用後不會產生脹氣。綠豆芽則含豐富維他命C及礦物質,經常食用,可降低高血壓及膽固醇,
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約430卡
430 Calories
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本餐約160卡
160 Calories
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16
(四)
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鬆餅Muffins
牛奶Milk
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五色炒飯 Assorted Fried Rice
當季青菜Vegetables 時令水果Fruit
仙草雞湯Herbal Chicken Soup
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台式鹹粥
Taiwanese Style Porridge
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雞肉含優質蛋白質、脂肪含量少,能增強體力、強壯身體,是體質虛弱、病後、產後以及老年人適合攝取蛋白質的來源。
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約450卡
450 Calories
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本餐約145卡
145 Calories
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17
(五)
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豆漿Soy Milk
蔥抓餅 Flaky Scallion Pancake
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三杯雞 Taiwanese Style Stewed Chicken
螞蟻上樹Beans with Ground Pork
當季青菜 Vegetables 時令水果Fruit
莧菜吻魚湯 Little Fish Soup with Vegetables
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仙草蜜 Herbal Jelly
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吻仔魚,是討厭吃魚的孩子也很容易入口的食材,其鈣質的含量卻是成長成黑背沙丁魚的九倍之多。由於它和沙丁魚一樣都富含有維他命D,因此對骨骼的強化非常有效,也能用於防止焦慮不安等症狀。
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約445卡
445 Calories
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本餐約145卡
145 Calories
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18(六)~21(二)中秋節快樂
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21
(二)
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鬆餅Muffins
牛奶Milk
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糖醋魚排Sweet and Sour Fish Fillet
當季青菜Vegetables 炸豆腐Fried Tofu
三絲湯Triple Shredded Veggie Soup 時令水果Fruit
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芋頭米粉 Taro Rice Noodle Soup
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豆腐中含有豐富的大豆蛋白,它不含膽固醇和脂肪,有助於心血管疾病的預防;而豆腐中的維生素E,可以防衰老。
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約150卡
150 Calories
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22
(三)
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黑糖饅頭
Brown Sugar Buns
豆漿Soy Milk
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梅干扣肉Steamed Pork with Pickled Mustard
炸豆腐Fried Tofu 當季青菜Vegetables 時令水果Fruit
大骨玉米湯Corn and Spare Rib Soup
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檸檬愛玉 Lemon Jelly
銀絲卷 Steamed Rolls
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玉米是屬於澱粉含量比較高的主食類,1/3根玉米相當於是1/4碗飯,所以玉米入菜了話,則應減少米麵類的攝取,以免攝取過量的澱粉。
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本餐約150卡
150 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約150卡
150 Calories
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23
(四)
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法式吐司French Toast
牛奶Milk
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咖哩雞肉燴飯Curried Chicken with Rice
當季青菜Vegetables 時令水果Fruit
鳳梨苦瓜雞湯Chicken Soup with Pineapple and Bitter Gourd
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芋頭米粉 Taro Rice Noodle Soup
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苦瓜的苦味是由於含有奎寧,因苦瓜有清火解熱的功效,若想去除苦味,可在吃之前先用鹽醃後,以清水沖洗再煮食,或是加糖,或將果實切開,把內含物取去等方式,均可減低苦味。
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約150卡
150 Calories
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24
(五)
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紫米飯糰
Purple Rice Balls
豆漿Soy Milk
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紅燒魚Braised Fish with Soy Sauce
炒三色 Stir-Fried Vegetables 時令水果Fruit
當季青菜Vegetables 肉骨茶湯Bak-Kut-Teh
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瑞士捲 Swiss Rolls
麥茶 Barley Tea
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麥茶沒有含咖啡因,而且有健胃功效,常飲可健脾、排毒、消脂、降血壓及膽固醇,有助寧神安睡,舒緩神經緊張和情緒抑鬱。
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約150卡
150 Calories
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25(六)~26(日) 周末愉快
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27
(一)
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蘿蔔糕Radish Cake
豆漿Soy Milk
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牛肉麵 Beef Noodles 當季青菜Vegetables
時令水果Fruit
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雞茸玉米粥Chicken and Corn Porridge
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牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約130卡
130 Calories
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28
(二)
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法式炒蛋
French Scrambled Eggs
牛奶Milk
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京醬肉絲Shredded Pork with Sweet Bean Sauce
椒鹽四季豆 Spiced Green Beans 當季青菜Vegetables
竹筍排骨湯 Spare Rib Soup with Bamboo Shoot
時令水果Fruit
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台南意麵
Tainan Noodle Soup
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蛋類的營養價值很高,蛋白質含量亦十分豐富,一隻蛋中共有12%是蛋白質。蛋白質對促進人體細胞的新陳代謝,及人體的成長很有幫助。
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約130卡
130 Calories
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29
(三)
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蘆筍手卷Hand Rolls with Asparagus
豆漿Soy Milk
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宮保雞丁Kung Pao Chicken 綜合滷味 Braised Dishes
當季青菜Vegetables 酸辣湯Hot and Sour Soup
時令水果Fruit
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八寶粥 Eight Treasure Congee
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紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質及多種礦物質,古時候就被認為能防疫,可見紅豆營養價值自古至今同被肯定。
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約130卡
130 Calories
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30
(四)
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清粥小菜Porridge with Side Dishes
牛奶Milk
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香菇肉燥飯Mushroom and Ground Pork Over Rice
小黃瓜、滷蛋、海帶Cucumber, Braised Egg, Kelp Knot
當季青菜Vegetables 玉米濃湯Corn Chowder
時令水果Fruit
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客家湯圓
Hakkanese Style Sticky Rice Ball Soup
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海帶是一種富含碘的海藻,含碘量一般可達3%-5%,個別的甚至達到7%-10%。新鮮海帶含有大量的水分和膳食纖維(其含水量為95%,膳食纖維的含量為3%),因此它的熱量非常低。
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本餐約140卡
140 Calories
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本餐約440卡
440 Calories
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本餐約150卡
150 Calories
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