日期
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早上點心
Morning snacks
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午餐
Lunch
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下午點心
Afternoon snacks
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營養分析
Nutritional Analysis
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1
(二)
Mon.
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鬆餅 Waffles
牛奶 Milk
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醬爆雞柳 Chicken Fillet with Sauce、
紅燒素雞 Braised Vegetarian Chicken、青菜Vegetables
魚羹湯Fish Thick Soup 時令水果 Fruit
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油豆腐細粉
Oily Tofu with Ice Noodles
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雞肉含優質蛋白質、脂肪含量少,能增強體力、強壯身體,是體質虛弱、病後、產後以及老年人適合攝取蛋白質的來源。
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約445卡
445 calories
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本餐約145卡
145 calories
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2
(三)
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小籠包 Soup dumpling
豆漿 Soybean milk
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滷肉排 Braised Pork Steak 時令水果Fruit
菜脯蛋Fried Eggs with Preserved Radish
青菜Vegetables 玉米排骨湯 Corn Ribs Soup
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四神湯 Four-herbal(Chinese herbal) Soup
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玉米是屬於澱粉含量比較高的主食類,1/3根玉米相當於是1/4碗飯,所以玉米入菜了話,則應減少米麵類的攝取,以免攝取過量的澱粉。
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本餐約145卡
145 calories
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本餐約440卡
440 calories
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本餐約160卡
160 calories
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3
(四)
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奶油餐包 Butter buns
牛奶 Milk
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揚州炒飯 Yang-Zhou Fried Rice
青菜Vegetables 時令水果Fruit
羅宋湯Borscht
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綜合芋圓燒仙草
Sweet grass jelly with taro balls
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牛奶中所含的鈣可增加骨骼身齒強度,促進青少年智力發展;乳糖可促進人體對鈣和鐵的吸收,增強腸胃蠕動,促進排瀉;乳清對面部皺紋有消涂的作用。
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本餐約145卡
145 calories
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本餐約440卡
440 calories
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本餐約160卡
160 calories
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4
(五)
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蘿蔔糕 Radish cake
豆漿 Soybean milk
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魚排 Fish Fillets 時令水果Fruit
芹菜腐衣Celery Tofu
青菜Vegetables 紫菜蛋花湯 Egg and Seaweed Soup
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生日蛋糕 Birthday Cake
養生茶 Herbal Tea
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紫菜含有胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、碘、磷等營養素。紫菜易因為受潮而變質,所以儲存須放入密封的袋子或罐子中,放在低溫乾燥的地方保存。
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本餐約145卡
145 calories
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本餐約450卡
450 calories
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本餐約150卡
150 calories
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5(六)~6(日)周末愉快
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7
(一)
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燒餅 Clay oven rolls
豆漿 Soybean milk
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大滷麵 Braised noodles
青菜Vegetables 時令水果Fruit
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紫米粥 Sweet Purple Rice Porridge
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「紫米」含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質和天然黑色素,還含有四種人體必需之胺基酸,蛋白質含量比白米高35%,氨基酸比白米多25%
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約440卡
440 calories
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本餐約140卡
140 calories
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8
(二)
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鮪魚蔬菜沙拉
Tuna and Vegetable Salad
牛奶Milk
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糖醋里肌Sweet and Sour Pork 青菜Vegetables
螞蟻上樹Ants Climbing A Tree
青菜豆腐湯 Vegetables and Tofu Soup 時令水果Fruit
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米苔目湯
Thick Rice Noodles Soup
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牛奶中所含的鈣可增加骨骼身齒強度,促進青少年智力發展;乳糖可促進人體對鈣和鐵的吸收,增強腸胃蠕動,促進排瀉;乳清對面部皺紋有消涂的作用。
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約440卡
440 calories
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本餐約140卡
140 calories
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9
(三)
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原味蛋餅Egg Pancakes
豆漿 Soybean milk
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東坡肉 DongPo Pork 時令水果Fruit
紅燒豆腐 Braised Tofu 青菜Vegetables
福菜肉片湯Sliced Soup with Preserved Vegetables
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雞茸玉米粥
Chicken & Corn Congee
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豆腐中含有豐富的大豆蛋白,它不含膽固醇和脂肪,有助於心血管疾病的預防;而豆腐中的維生素E,可以防衰老。豆腐中含有大豆卵磷脂,對於神經、血管及大腦的生長發育有益,還能預防老年癡呆症
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約430卡
430 calories
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本餐約160卡
160 calories
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10
(四)
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果醬吐司 Jelly Bread
牛奶 Milk
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香菇滷肉飯 Braised Mushrooms and Ground Pork over Rice
小黃瓜Cucumbers、滷蛋Stewed Eggs
藥膳雞湯 Herbal Chicken Soup 時令水果Fruit
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麵疙瘩 Chinese Pasta Soup
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香菇中還含有豐富的食物纖維,經常食用能降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約450卡
450 calories
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本餐約145卡
145 calories
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11
(五)
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地瓜粥 Sweet Potato Congee
豆漿Soybean milk
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鳳梨蝦球 Stir-Fried Shrimps with Pineapples
九層塔煎蛋Scrambled Eggs with Chinese Basils
青菜Vegetables 魚丸湯Fish Ball Soup 時令水果Fruit
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關東煮 Oden
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蛋類的營養價值很高,蛋白質含量亦十分豐富,一隻蛋中共有12%是蛋白質。蛋白質對促進人體細胞的新陳代謝,及人體的成長很有幫助。
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約445卡
445 calories
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本餐約145卡
145 calories
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12(六)~13(日)周末愉快
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14
(一)
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水果沙拉 Fruit Salad
豆漿 Soybean milk
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咖哩雞燴飯 Curried Chicken with Rice
青菜Vegetables 時令水果Fruit
山藥排骨湯Japanese Yam with Spare Ribs Soup
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香菇赤肉焿
Mushroom and Pork Nugget Soup
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多多吃水果,身體多健康」吃水果可以促進腸胃蠕動,有些水果具有美白的效果,也是夏天清涼解渴的「良品」。
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本餐約150卡
150 calories
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本餐約430卡
430 calories
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本餐約160卡
160 calories
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15
(二)
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紫米飯糰Purple Rice Balls
牛奶 Milk
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蒜苗鯊魚Sliced Shark Meat with Leeks
炒三鮮 Fried Triple Seafood 、青菜Vegetables
番茄豆腐湯 Tomato Tofu Soup 時令水果Fruit
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板條壽司
Flat Rice Noodle Sushi
桂圓紅棗薑母茶 Ginger Tea with Red Date and Longan
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番茄裡頭具有豐富的維他命 A、維他命D、維他命C等13種維他命及17種礦物質,對養顏美容是很有效果的。
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約440卡
440 calories
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本餐約150卡
150 calories
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16
(三)
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黑糖饅頭Brown Sugar Buns
豆漿 Soybean milk
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紅燒肉 Braised Pork with Soy Sauce 青菜Vegetables
滷海帶豆干Braised Kelp and Dried Tofu
味噌鮮魚湯Miso Fish Soup 時令水果Fruit
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雞絲麵Chicken instant vermicelli
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味噌含鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E , 能預防治療便秘、腹瀉、肩膀痠痛、高血壓、癌症。
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本餐約150卡
150 calories
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本餐約440卡
440 calories
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本餐約145卡
145 calories
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17
(四)
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玉米片 Cereal
牛奶 Milk
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客家米粉 Hakka Fried Rice Noodles 青菜Vegetables
鳳梨苦瓜雞湯 Bitter Gourds Chicken Soup with Pineapples
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營養湯
Healthy Soup
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苦瓜可以生吃,也可以熟吃。生吃,性味偏寒,具有清熱去火、清心明目的作用;熟吃,性味偏溫,具有滋陰養血、健脾補腎的作用。苦瓜加熱後,
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約440卡
440 calories
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本餐約140卡
140 calories
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18
(五)
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法式吐司 French Toast
豆漿 Soybean milk
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紅燒牛腩 Chinese Braised Beef Brisket
炒三菇 Fried three mushrooms 時令水果Fruit
青菜 Vegetables 紫菜豆腐湯Seaweed Tofu Soup
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綠豆芋圓
Green Beans and Taro Balls Soup
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芹菜有很高的藥用價值,芹菜性涼,味甘,具有清熱除煩、平肝、健胃、利水消腫的作用,對高血壓、神經衰弱、水腫、婦女月經不調等病有輔助治療的作用。。
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約430卡
430 calories
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本餐約160卡
160 calories
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19(六)~20(日)假期愉快
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21
(一)
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馬鈴薯玉米沙拉
Potato Corn Salad
豆漿 Soybean milk
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豬丼飯 Pork Donburi 時令水果Fruit
青菜 Vegetables
蔬菜濃湯Vegetables Puree
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紅豆湯圓
Red Beans and Rice Balls Soup
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馬鈴薯含毒性物質「龍葵素」,含量極少,適量食用不會引發中毒;但已發芽或皮色變綠變紫的馬鈴薯,「龍葵素」含量會增加五倍,過量食用就會引發中毒現象。
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約445卡
445 calories
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本餐約145卡
145 calories
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22
(二)
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一口餃 Mini Dumplings
牛奶 Milk
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三杯雞 Taiwanese Style Chicken Stews 時令水果Fruit
吻仔魚炒蛋 Scrambled Eggs with Whitebaits
青菜 Vegetables 蘿蔔蛤蠣湯Radish Clam Soup
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什錦河粉湯
Assorted Vietnamese Noodles Soup
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蘿蔔是秋冬當造的時令蔬果,含有非常多營養,包括維他命A、B、C、D及E。因為白蘿蔔含有多種養分,吸收後進入血液當中,可促進新陳代謝功能。
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約445卡
445 calories
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本餐約145卡
145 calories
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23
(三)
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蔬菜煎餅Vegetable Pancakes
豆漿Soybean milk
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紅燒獅子頭Braised Pork Balls with Brown Sauce 時令水果
客家小炒 Hakka Stir-fry 青菜Vegetables
海帶結胡蘿蔔湯 Kelp Knots Carrot Soup
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芋頭米粉湯 Taro Rice Noodles Soup
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海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。這兩種元素搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約445卡
445 calories
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本餐約145卡
145 calories
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24
(四)
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三明治 Sandwiches
牛奶 Milk
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義大利麵 Spaghetti 青菜 Vegetables
玉米濃湯 Corn Puree 時令水果Fruit
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雞球粥
Chicken Balls Porridge
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玉米是屬於澱粉含量比較高的主食類,1/3根玉米相當於是1/4碗飯,所以玉米入菜了話,則應減少米麵類的攝取,以免攝取過量的澱粉。
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約445卡
445 calories
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本餐約145卡
145 calories
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25
(五)
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茶葉蛋 Tea Eggs
豆漿 Soybean Milk
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紅燒雞腿 Braised Chicken Drumsticks
煎豆腐 Pan-fried Tofu 時令水果Fruit
青菜 Vegetables 牛蒡排骨湯Burdock Rib Soup
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蘿蔔糕湯
Radish Cake Soup
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豆漿有補虛潤燥、清熱下飲用清肺化痰、通腸利便等功效。豆漿不僅含有容易消化的優質植物性蛋白質,還含有益於人體健康的物質被稱為「綠色牛奶」。
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本餐約150卡
150 calories
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本餐約450卡
450 calories
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本餐約145卡
145 calories
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12/26(六)~27(日) 假期愉快
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28
(一)
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銀絲卷Silk-thread Rolls
豆漿 Soybean Milk
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牛肉麵Beef Noodles
青菜 Vegetables 時令水果Fruit
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薑汁地瓜Chinese Sweet Potato with Ginger Soup
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牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約430卡
430 calories
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本餐約160卡
160 calories
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29
(二)
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鮪魚聰明蛋 Tuna with Eggs
牛奶 Milk
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烤鴨 Roast Duck 時令水果Fruit
炒干絲Fried Dried Bean Curd
青菜Vegetables 肉骨茶湯Bak kut teh (Singapore Style Pork Soup)
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高麗菜瘦肉粥
Cabbage Pork Congee
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高麗菜中的纖維含量豐富卻粗糙,所以消化功能不彰、脾胃虛寒或腹瀉的人最好少吃,以免不適。高麗菜的某些成分會抑制甲狀腺機能,因此甲狀腺功能失調者切忌大量食用。
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約445卡
445 calories
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本餐約145卡
145 calories
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30
(三)
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牛奶饅頭Milk Steamed Buns
豆漿 Soybean Milk
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瓜仔肉Taiwanese Steamed Minced Pork 時令水果Fruit
青菜 Vegetables 酸辣湯 Hot and Sour Soup
魚香茄子Braised Egg Plant with Garlic and Chilli
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水晶餃
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茄子屬茄科蔬菜;富含胡蘿蔔素、香豆素、單烯、三烯和酚酸,這些植物化學物質,都具有一定的防癌活性
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本餐約130卡
130 calories
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本餐約440卡
440 calories
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本餐約145卡
145 calories
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31(四)
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蔥抓餅 Scallion Pancakes
牛奶 Milk
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什錦炒飯 Assorted Fried Rice
青菜Vegetables 時令水果
人參雞湯 Ginseng Chicken Soup
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客家湯圓Hakka Rice Balls
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牛奶中所含的鈣可增加骨骼身齒強度,促進青少年智力發展;乳糖可促進人體對鈣和鐵的吸收,增強腸胃蠕動,促進排瀉;乳清對面部皺紋有消涂的作用。
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本餐約140卡
140 calories
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本餐約445卡
445 calories
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本餐約145卡
145 calories
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