|
1(四)~4(日) 中秋節假日愉快
|
|
5
(一)
|
豆漿Soy Milk
蔬菜煎餅
Vegetable Pancakes
|
牛肉麵 Beef Noodle Soup
|
雞蓉玉米粥
Chicken Porridge with Corns
|
牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
|
|
本餐約145卡
|
本餐約440卡
|
本餐約140卡
|
|
6
(二)
|
牛奶Milk
鬆餅Waffles
|
馬鈴薯燒肉Pork Stews with Potatoes
時令蔬菜Vegetables
蓮藕排骨湯Lotus Roots with Spareribs Soup
|
麵疙瘩
Chinese Pasta Soup
|
馬鈴薯有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃馬鈴薯的人身體健康，老的慢。
|
|
本餐約145卡
|
本餐約440卡
|
本餐約140卡
|
|
7
(三 )
|
豆漿Soy Milk
馬鈴薯沙拉 Potato Salad
|
茄汁魚片Fish Fillets with Tomato Sauce
塔香炒蛋Scrambled Eggs with Chinese Parsley
時令蔬菜Vegetables
三絲湯Triple Mushrooms Soup
|
小饅頭Steamed Pork Bun
桂圓茶Longan Tea
|
蛋類的營養價值很高，蛋白質含量亦十分豐富，一顆蛋中有12%是蛋白質，蛋白質對促進人體細胞的新陳代謝，及人體的成長很有幫助。蛋類的脂肪含量不少，全隻蛋中共有12%是脂肪。至於，維生素A、D、鈣及鐵亦含有少量。蛋類的水分豐富，全隻蛋中有75%是水分，大部分在蛋白質內。
|
|
本餐約150卡
|
本餐約440卡
|
本餐約140卡
|
|
8
(四)
|
牛奶Milk
玉米片Cereal
|
咖哩雞肉飯 Chicken Curry Rice
時令蔬菜Vegetables
山藥排骨湯 Japanese Yam with Sparerib Soup
|
芋頭西米露
Coconut Milk Tapiocas with Taros
|
咖哩中的調味料-「薑黃」可以降低罹患老人癡呆症的機率，而這也解釋了為什麼印度的老人很少罹患老人癡呆症。
|
|
本餐約150卡
|
本餐約440卡
|
本餐約140卡
|
|
09(五)~11(日) 雙十國慶 休假愉快
|
|
12
(一)
|
豆漿Soy Milk
鮪魚蛋餅Tuna Pancakes
|
蝦仁豆腐羹麵Shrimp and Tofu Thick Noodle Soup
時令蔬菜Vegetables
|
客家小湯圓Hakka Rice Balls
|
豆腐中含有豐富的大豆蛋白，它不含膽固醇和脂肪，有助於心血管疾病的預防；而豆腐中的維生素E，可以防衰老。此外，豆腐中含有大豆卵磷脂，對於神經、血管及大腦的生長發育有益，還能預防老年癡呆症。
|
|
本餐約150卡
|
本餐約450卡
|
本餐約140卡
|
|
13
(二)
|
牛奶Milk
法式吐司 French Toast
|
宮保雞丁Kung Pao Chicken
涼拌三絲Tossed Shredded Vegetables
時令蔬菜 Vegetables
榨菜肉絲湯Pickled Mustards with Shredded Pork Soup
|
地瓜薯餅
Sweet Potato Pancakes
麥茶Barley Tea
|
地瓜是少數甜食中屬於鹼性的物質.它可以中和人體的酸性含有豐富的纖維質.可以處進大腸乳動、地瓜也含有豐富的維生素a對視力的保健有相當的幫助。
|
|
本餐約140卡
|
本餐約440卡
|
本餐約140卡
|
|
14
(三)
|
豆漿Soy Milk
白饅頭Steamed Buns
|
紅燒魚 Braised Fish Fillets
肉絲筊白筍 Shredded Pork with Bamboo Shoots
時令蔬菜 Vegetables
番茄蛋花湯Egg Drop Soup with Tomatoes
|
香菇赤肉羹
Mushroom Pork Thick Soup
|
茄中的茄紅素是屬於天然的脂溶性色素，需要經過加熱、加工後，會大量的釋放出來，更有利於人體的吸收。除了茄紅素之外，番茄中也有很高量的維生素C，這兩者都是很好的抗氧化物質。
|
|
本餐約150卡
|
本餐約440卡
|
本餐約140卡
|
|
15
(四)
|
牛奶Milk
壽司Sushi
|
高麗菜燜飯Simmered Cabbage Rice
鳳梨苦瓜雞湯 Bitter Gourd Chicken Soup with Pineapples
|
菠蘿麵包Custard Buns
養生茶 Herbal Tea
|
高麗菜含有維生素B群 維生素C維生素K 維生素U 鈣 磷 鉀有機酸 膳食纖維等營養素高麗菜含有豐富的人體必需微量元素其中鈣 鐵 磷的含量在各類蔬菜中名列前五名 又以鈣的含量最為豐富是黃瓜的五倍 西紅柿的七倍之多
|
|
本餐約150卡
|
本餐約450卡
|
本餐約140卡
|
|
16
(五)
|
豆漿Soy Milk
水果沙拉 Fruit Salad
|
椒麻雞 Spiced Chicken with Chili Sauce
紅蘿蔔炒蛋Scrambled Eggs with Carrots
時令蔬菜Vegetables
玉米大骨湯Sparerib Soup with Corncobs
|
蘿蔔糕Radish Rice Cake
冬瓜茶 Wax Gourd Tea
|
玉米是屬於澱粉含量比較高的主食類，1/3根玉米相當於是1/4碗飯，所以玉米入菜了話，則應減少米麵類的攝取，以免攝取過量的澱粉。
|
|
本餐約150卡
|
本餐約440卡
|
本餐約140卡
|
|
17(六)~18(日) 週末愉快
|
|
19
(一)
|
豆漿Soy Milk
燒餅Chinese Sesame Pastry
|
客家米粉 Hakka Style Rice Noodles
山藥排骨湯 Sparerib Soup with Japanese Yam
|
綠豆仙草
Green Bean soup with Herbal Jelly
|
綠豆富含膳食纖維，能降低膽固醇及血脂肪，有助於腸胃蠕動及促進排便；此外，含有維生素A、B群、E，對於抗老化及養顏美容多有助益。
|
|
本餐約150卡
|
本餐約440卡
|
本餐約140卡
|
|
20
(二)
|
牛奶Milk
果醬吐司 Jelly Bread
|
蒜泥白肉Pork Slices with Garlic Sauce
芹菜腐衣Celery with Bean Curds
時令蔬菜Vegetables
酸菜鴨肉湯Pickled Mustards with Duck Soup
|
餛飩湯麵
Wonton Noodle Soup
|
芹菜有很高的藥用價值，芹菜性涼，味甘，具有清熱除煩、平肝、健胃、利水消腫的作用，對高血壓、神經衰弱、水腫、婦女月經不調等病有輔助治療的作用。
|
|
本餐約150卡
|
本餐約450卡
|
本餐約150卡
|
|
21
(三)
|
豆漿Soy Milk
蔬菜三明治Sandwiches
|
滑溜雞片 Stir-fried Chicken Slices with Vinegar
菜脯蛋Scrambled Eggs with Preserved Radish
時令蔬菜 Vegetables
銀魚莧菜湯Little Fish with Amaranth Soup
|
瑞士捲 Swiss Rolls
養生茶 Herbal Tea
|
青椒是蔬菜中合維他命A、K最多，且富含鐵質，有助於造血。其所含的維他命B較番茄多的蔬菜，而所含的維他命C又比檸檬多。
|
|
本餐約150卡
|
本餐約440卡
|
本餐約140卡
|
|
22
(四)
|
牛奶Milk
小蛋糕 Mini Cakes
|
什錦炒麵 House Special Noodles
酸辣湯 Hot and Sour Soup
|
薑汁地瓜
Ginger Yam Soup
|
牛奶中所含的鈣可增加骨骼身齒強度，促進青少年智力發展；乳糖可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排瀉；乳清對面部皺紋有消涂的作用。
|
|
本餐約150卡
|
本餐約440卡
|
本餐約140卡
|
|
23
(五)
|
豆漿Soy Milk
蔥抓餅Flaky Scallion Pancakes
|
紅燒牛腩 Braised Beef Flanks
海帶結滷豆干 Stewed Kelp Knots with Bean Curds
時令蔬菜Vegetables
紫菜蛋花湯Cabbage Egg Drop Soup
|
什錦米苔目
Sweet Round Rice Noodle Soup
|
海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種元素搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
|
|
本餐約150卡
|
本餐約440卡
|
本餐約140卡
|
|
24(六)~25(日) 週末愉快
|
|
26
(一)
|
豆漿Soy Milk
煎餃 Pan-fried Dumplings
|
翡翠炒飯Vegetable Fried Rice
香菇雞湯Mushroom with Chicken Soup
|
燒仙草 Herbal Jelly Soup
|
香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。
|
|
本餐約160卡
|
本餐約450卡
|
本餐約140卡
|
|
27
(二)
|
牛奶Milk
薯餅 Hash Brown
|
紅燒小腿Braised Chicken Legs
黃金白玉 White Guards with Salty Eggs
時令蔬菜Vegetables
百菇湯 Mixed Mushroom Soup
|
廣東粥 Cantonese Congee
|
常食金針菇能預防肝臟疾病和胃腸道潰瘍。能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝。具有抵抗疲勞，抗菌消炎，清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
|
|
本餐約150卡
|
本餐約440卡
|
本餐約140卡
|
|
28
(三)
|
豆漿Soy Milk
茶葉蛋Tea Eggs
|
三杯雞 Taiwanese Style Chicken
時令蔬菜 Vegetables
螞蟻上樹Stir-Fried Bean Threads with Ground Pork.
肉骨茶湯 Bak Kut Teh (Singapore Style Chicken Soup)
|
紅豆湯 Red Bean Soup
|
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1.B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，比其他任何乳類都豐富。
|
|
本餐約160卡
|
本餐約450卡
|
本餐約140卡
|
|
29
(四)
|
牛奶Milk
法式炒蛋
French Scrambled Eggs
|
什錦板條 House Special Flat Rice Noodles
醃小黃瓜 Pickled Cucumbers
仙草雞湯 Herbal Chicken Soup
|
銀絲卷
Steamed Buns 養生茶 Herbal Tea
|
雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素。雞肉含優質蛋白質、脂肪含量少，能增強體力、強壯身體，是體質虛弱、病後、產後以及老年人適合攝取蛋白質的來源。
|
|
本餐約150卡
|
本餐約460卡
|
本餐約140卡
|
|
30
(五)
|
豆漿Soy Milk
黑糖饅頭Brown Sugar Bun
|
紅燒魚Braised Fish with Soy Sauce
薑絲冬瓜 White Gourds with Shredded Gingers
時令蔬菜Vegetables
玉米濃湯Corn Chowder
|
四神湯
Chinese Herbal
Soup
(Four Spirits Soup)
|
|
|
本餐約150卡
|
本餐約450卡
|
本餐約150卡
|
嘉德琳幼兒園二0二0年10月份餐點表Menu for October