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日期
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早上點心
morning snack
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午餐
lunch
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下午點心
afternoon snack
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營養分析
nutritional analysis
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1
(一)
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水果沙拉Fruit Salad
豆漿Soy Milk
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南瓜燜飯Chinese Pumpkin Rice Stew
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
山藥排骨湯Japanese Yam with Spare Rib Soup
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蘿蔔糕Radish Cake
冬瓜茶 White Gourd Tea
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山藥的營養豐富，含大量的澱粉及蛋白質，尚含有粘液質(mucin)、尿囊素(allantoin)、膽鹼(choline)、纖維素、脂肪、維生素 A、B1、C及鈣、磷、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。
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本餐約235卡.235calories
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本餐約435卡. 435calories
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本餐約140卡. 140calories
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2
(二)
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蔬菜煎餅
Vegetable Pancake
牛奶Milk
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紅燒魚Stewed Fish with Soy Sauce
螞蟻上樹Green Bean Noodles with Ground Pork
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
紫菜蛋花湯 Seaweed Egg Drop Soup
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紅豆麥片粥
Oatmeal with Red Beans
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紫菜含有胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、碘、磷等營養素。紫菜易因為受潮而變質，所以儲存須放入密封的袋子或罐子中，放在低溫乾燥的地方保存。
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本餐約145 卡.145 calories
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本餐約430卡. 430calories
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本餐約140卡 140calories
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3
(三)
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牛奶饅頭 Steamed Bun
豆漿Soy Milk
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照燒豬柳 Roasted Pork Tenderloin
鹹蛋苦瓜 Bitter Gourd with Salted Egg
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
酸菜肉片湯Sliced Pork with Pickled Mustard Soup
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麵疙瘩
Chinese Pasta Soup
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豬肉能夠提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，能幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。所含的磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。
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本餐約230卡. 230calories
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本餐約440卡. 440calories
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本餐約 145卡. 145calories
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4
(四)
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小蛋糕Mini Cake
牛奶Milk
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什錦炒麵House Special Noodles
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
酸辣湯 Hot and Sour Soup
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及第粥
Cantonese Congee
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吻仔魚，是討厭吃魚的孩子也很容易入口的食材，由於它和沙丁魚一樣都富含有維他命D，因此對骨骼的強化非常有效，也能用於防止焦慮不安等症狀。
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本餐約150 卡.150calories
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本餐約445卡.445calories
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本餐約145卡. 145 calories
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5
(五)
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吻仔魚粥 Mini Fish Congee
豆漿Soy Milk
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鳳梨蝦球 Fried Shrimp with Pineapple
紅蘿蔔炒蛋 Scrambled Egg with Carrot
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
蓮藕大骨湯Spare Rib with Sliced Lotus Root Soup
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生日蛋糕
Birthday Cake
麥茶 Barley Tea
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蓮藕含有豐富的微量元素，例如鐵、鈣等都十分豐富，另外，植物蛋白質、維生素以及淀粉的含量也不少。可以幫助補血養氣，增強人體抵抗力。
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本餐約240卡. 240 calories
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本餐約450卡. 450calories
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本餐約150卡 . 150calories
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6(六)~7(日) 週末愉快
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8
(一)
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玉米蛋餅Chinese Crepe with Corn
豆漿Soy Milk
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咖哩雞燴飯 Curry Chicken over Rice
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
羅宋湯Borsch
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油豆腐細粉
Green Bean Noodle Soup with Fried Tofu
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咖哩中的調味料-「薑黃」可以降低罹患老人癡呆症的機率，而這也解釋了為什麼印度的老人很少罹患老人癡呆症。。
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本餐約235卡.235 calories
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本餐約440卡. 440calories
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本餐約140 卡 140calories
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9
(二)
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水煮蛋Boiled Egg
牛奶Milk
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香酥魚條Fried Fish Fillet 當季水果 Seasonal Fruit
魚香茄子Braised Eggplant with Fish Flavored Sauce
青菜Vegetables 紅蘿蔔海帶結湯 Carrot and Kelp Knot Soup
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波蘿麵包Custard Bun
麥茶 Barley Tea
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海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種元素搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
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本餐約145卡.145calories
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本餐約440卡. 440calories
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本餐約145卡.145calories
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10
(三)
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燒餅Chinese Sesame Pastry
豆漿Soy Milk
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紅燒牛腩 Stewed Beef Flank
涼拌干絲 Stir-Fried Triple Vegetables
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
玉米大骨湯 Spare Rib with Corn Soup
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客家湯圓
Hakka Rice Ball Soup
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玉米是屬於澱粉含量比較高的主食類，1/3根玉米相當於是1/4碗飯，所以玉米入菜了話，則應減少米麵類的攝取，以免攝取過量的澱粉。
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本餐約230卡.230calories
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本餐約445卡.445calories
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本餐約145卡. 145 calories
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11
(四)
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法式吐司 French Toast
牛奶Milk
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什錦板條 House Special Flat Rice Noodles
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
香菇雞湯Mushroom Chicken Soup
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薑汁地瓜
Sweet Potato Soup with Ginger Sauce
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香菇的營養價值很高，被譽為蘑菇后。香菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，多吃能幫助兒童的骨骼和牙齒的生長。
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本餐約150卡.150calories
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本餐約440卡. 440calories
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本餐約140卡. 140 calories
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12
(五)
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黑糖饅頭
Brown Sugar Steamed Bun
豆漿Soy Milk
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滑溜雞片 Sliced Chicken Breast with Vegetables
蒸蛋 Steamed Egg 時令青菜Vegetables
當季水果 Seasonal Fruit 蘿蔔魚丸湯Radish Fish Ball Soup
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大滷麵
House Special Noodle Soup
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C與微量的鋅，可加強人體免疫功能，白蘿蔔中所含的膳食纖維有助於腸胃消化。
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本餐約145卡.145calories
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本餐約 440 卡. 440calories
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本餐約145卡.145calories
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13六)~14(日) 週末愉快
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15
(一)
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蘆筍手卷
Asparagus Hand Roll
豆漿Soy Milk
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義大利肉醬麵Spaghetti with Meat Sauce
鄉村濃湯 Vegetable Chowder
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
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什錦海鮮粥
House Special Seafood Congee
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蘆筍中含有非常豐富的葉酸，大約五根蘆筍就含有100mcg的葉酸，已經達到每日建議量的1/4。
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本餐約235卡.235calories
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本餐約435 卡. 435calories
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本餐約140卡.140calories
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16
(二)
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瑞士捲 Swiss Cake Roll
牛奶Milk
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紅燒雞腿 Braised Chicken Leg
洋蔥炒蛋Scrambled Egg with Onion
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
花瓜雞湯 Pickled Cucumber Chicken Soup
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關東煮
Assorted Fish Cake Soup
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雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素。雞肉脂肪含量少，能增強體力、強壯身體，是體質虛弱、病後、產後以及老年人適合攝取蛋白質的來源。
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本餐約155卡. 155calories
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本餐約450卡.450calories
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本餐約155卡.155calories
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17
(三)
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海苔飯糰Seaweed Rice Ball
豆漿Soy Milk
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東坡肉Stewed Pork Belly
炒三絲 Stir-Fried Triple Vegetables
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
蘿蔔排骨湯Radish Spare Rib Soup
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紅豆湯圓
Red Bean Sticky Rice Ball Soup
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C與微量的鋅，可加強人體免疫功能，白蘿蔔中所含的膳食纖維有助於腸胃消化。癡呆症。
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本餐約150卡. 150 calories
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本餐約440卡.440calories
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本餐約140卡.140 calories
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18
(四)
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一口煎餃
Mini Fried Dumpling
牛奶Milk
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親子丼飯 Oyako Donburi
(Chicken Rice with Egg Sauce and Mixed vegetables)
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
鳳梨苦瓜雞湯
Chicken Soup with Pickled Pineapple and Bitter Gourd
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雞絲麵
Chicken Flavored Thin Noodle Soup
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牛奶中所含的鐵、銅和維生素 A有美容養顏的作用可使皮膚保持光滑滋潤；磷則對促進幼兒大腦發育有著重要的用；維生素B2有助於視力的提高
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本餐約150卡.150calories
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本餐約445卡.445calories
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本餐約155卡.155 calories
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19
(五)
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蔥抓餅 Scallion Pancake
豆漿Soy Milk
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烤鴨 Roasted Duck 家常豆腐 House Special Tofu
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
金針大骨湯 Day Lilies Spare Rib Soup
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燒仙草
Chinese Herbal Jelly
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豆漿不含乳糖，對於乳糖不耐症的人士不會產生副作用，也是價廉物美的蛋白質來源。
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本餐約150卡.150calories
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本餐約445卡.445calories
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本餐約155卡.155 calories
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20(六)~21(日) 週末愉快
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22
(一)
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鮪魚聰明蛋 Tuna with Scrambled Egg
豆漿Soy Milk
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揚州炒飯 Yangzhou Fried Rice
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
人參雞湯 Ginseng Chicken Soup
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肉羹麵線
Pork Nugget Thin Noodle Soup
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〝藥食同源〞，中國使用藥膳的觀念起源很早，近來風行的養生藥膳幾乎離不開中藥藥材的運用，而中藥和食物的結合，除了有營養價值外，更有防病治病，保健強身的功效。
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本餐約150卡.150calories
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本餐約445卡.445calories
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本餐約155卡.155 calories
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23
(二)
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茶葉蛋 Tea Egg
牛奶Milk
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糖醋魚 Sweet and Sour Fish 客家小炒 Hakka Style Stir-Fry
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
玉米濃湯Corn Chowde
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四神湯
Chinese Herbal Four Spirit Soup
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魚類含有豐富的蛋白質，含量為豬肉的２倍且屬於優質蛋白。魚類的蛋白質含有人體所需之九種必需胺基酸，所以魚是「一級棒」的蛋白質來源喔！
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本餐約150卡 150 calories
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本餐約450卡 450 calories
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本餐約150卡 150 calories
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24
(三)
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燒餅夾蛋
Sesame Pastry with Egg
豆漿Soy Milk
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無錫排骨 Wuxi Spare Rib
炒百菇 Stir-Fried Mixed Mushrooms
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
味噌豆腐湯Tofu Miso Soup
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擔仔麵
Ground Pork Noodle Soup
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蛋類的營養價值很高，蛋白質含量亦十分豐富，一隻蛋中共有12%是蛋白質。蛋白質對促進人體細胞的新陳代謝，及人體的成長很有幫助。
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本餐約150卡 150 calories
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本餐約440卡 440 calories
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本餐約140卡 140 calories
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25
(四)
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玉米片Cereal
牛奶Milk
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感恩節餐會（烤火雞、豆子、玉米、馬鈴薯泥，
南瓜派、薯條）Thanksgiving Feast (Roasted Turkey, Peas, Corns, Mashed Potatoes, Pumpkin Pies, French Fries)
養生茶 Herbal Tea
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綠豆芋圓湯
Green Bean Soup with Taro Balls
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綠豆富含膳食纖維，能降低膽固醇及血脂肪，有助於腸胃蠕動及促進排便；此外，含有維生素A、B群、E的綠豆，對於抗老化及養顏美容多有助益。
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本餐約 235卡. 235 calories
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本餐約450卡. 450calories
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本餐約 145卡. 145calories
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26
(五)
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玉米蘋果優格
Corn & Apple Yogurt
豆漿Soy Milk
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梅干扣肉Braised Pork with Preserved Vegetables
菜脯蛋Scrambled Egg with Preserved Radish
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
銀魚莧菜湯Little Fish with Amaranth Soup
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鍋貼Fried Dumplings
冬瓜茶 Wax Gourd Tea
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莧菜含鐵量是菠菜的一倍；鈣含量則是三倍．且含草酸，所含鈣、鐵進入人體後容易被吸收及利用，對小兒發育和骨折癒合有其幫助。
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本餐約 235卡. 235 calories
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本餐約450卡. 450calories
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本餐約 145卡. 145calories
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27(六)~28(日)周末愈快
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(一)
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法式炒蛋
French Scrambled Eggs
豆漿Soy Milk
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海南雞飯 Hainan Chicken Rice
小黃瓜 Cucumber Salad
當季水果 Seasonal Fruit
肉骨茶湯 Bak Kut The (Singapore Sparerib Soup)
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肉燥米粉湯
Ground Pork Rice Noodle Soup
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雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。
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本餐約230 卡.230 calories
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本餐約440卡. 440calories
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本餐約140 卡. 140calories
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30
(二)
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鬆餅 Waffle
牛奶Milk
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香煎豬排 Pork Chop
塔香炒蛋 Scrambled Egg
時令青菜Vegetables 當季水果 Seasonal Fruit
苦瓜排骨湯 Sparerib Bitter Gourd Soup
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三明治 Sandwich
水果茶 Fruit Tea
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苦瓜味苦性寒，具有清熱瀉火的效果，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素，本身就有改善食慾不振的效果，還有開胃健胃、助消化等優點，其中含有的奎寧，則有幫助平衡體溫中樞的作用，讓人不容易中暑、燥熱
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本餐約235 卡.235 calories
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本餐約445卡. 445calories
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本餐約150 卡. 150calories
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