2021/9/1

嘉德琳幼兒園二○二一年九月份餐點表Menu for September

牛蒡排骨湯Burdock and Spare Rib Soup 

• ，菜單將隨時更改！    @本園提供五穀飯、本園午餐後皆提供水果。
• 、國產牛。

  嘉德琳幼兒園二○二一年九月份餐點表Menu for September

  日期	早上點心 morning snack	午餐 lunch	下午點心 afternoon snack	營養分析 nutritional analysis
  1 (三)	玉米蛋餅Chinese corn omelet豆漿Soy Milk	東坡肉Stewed Pork Belly        時令水果Fruit 涼拌海帶芽 Tossed Kelp Salad     當季青菜Vegetables 蘿蔔排骨湯Pork Ribs with Radish Soup	米苔目甜湯 Sweet Rice Noodle Soup	蛋類的營養價值很高，蛋白質含量亦十分豐富，一隻蛋中共有12%是蛋白質。蛋白質對促進人體細胞的新陳代謝，及人體的成長很有幫助。
  	本餐約145卡 145 Calories	本餐約450卡 450 Calories	本餐約140卡 140 Calories
  2 (四)	玉米片Cereal 牛奶Milk	什錦炒麵 Assorted Fried Noodles 當季青菜Vegetables    時令水果Fruit 香菇雞湯Mushroom with Chicken Soup	海鮮粥 Seafood Porridge	香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。
  	本餐約145卡 145 Calories	本餐約450卡 450 Calories	本餐約140卡 140 Calories
  3 （五）	白饅頭Steamed Buns 豆漿Soy Milk	香酥土魠魚 Fried Fish Fillets    時令水果Fruit 洋蔥炒蛋 Scrambled Eggs with Onion  當季青菜Vegetables 豆腐小魚味噌湯Miso Tofu Soup with Small Fish	生日蛋糕 Birthday Cake 麥茶 Barley Tea	味噌含鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E , 能預防治療便秘、腹瀉、肩膀痠痛、高血壓、癌症。
  	本餐約160卡 160 Calories	本餐約435卡 435 Calories	本餐約140卡 140 Calories
  4(六)~5(日)周末愉快
  6 (一)	燒餅 Clay Oven Rolls 豆漿Soy Milk	什錦米粉  Rice Noodles with Mixed Ingredients 當季青菜Vegetables    時令水果Fruit 福菜肉片湯Pickled Mustard and Pork Soup	廣東粥 Cantonese Porridge	豬肉能夠提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，能幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。所含的磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。
  	本餐約155卡 155 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約155卡 155 Calories
  7 (二)	蔬菜沙拉Vegetable Salad牛奶Milk	蒜泥白肉Pork with Garlic Sauce   時令水果Fruit 芹菜炒豆干Celery Stir-Fried Tofu 當季青菜Vegetables 紫菜蛋花湯Egg Drop Soup with Seaweed	地瓜芋圓湯 Sweet Taro Ball Soup	芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約445卡 445 Calories	本餐約145卡 145 Calories
  8 (三)	茶葉蛋Tea Eggs 豆漿Soy Milk	馬鈴薯燒肉Pork and Potato Soup    時令水果Fruit 涼拌蓮藕 Tossed Lotus Root Slices  當季青菜Vegetables 牛蒡排骨湯Burdock and Spare Rib Soup	板條壽司Rice Noodle Sushi 冬瓜茶Wax Gourd Tea	蓮藕含有豐富的微量元素，例如鐵、鈣等都十分豐富，另外，植物蛋白質、維生素以及淀粉的含量也不少。可以幫助補血養氣，增強人體抵抗力。
  	本餐約145卡 145 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約160卡 160 Calories
  9 (四)	杯子蛋糕Cupcakes 牛奶Milk	什錦燴飯Assorted Ingredients Over Rice 羅宋湯Borscht   當季青菜Vegetables   時令水果Fruit	麵疙瘩Chinese Pasta Soup	芹菜含有高纤維物質，經腸內消化作用產生一种木質素或腸內脂的物質。而這种物質是一种抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約130卡 130 Calories
  10 (五)	牛奶饅頭Steamed Buns 豆漿Soy Milk	洋蔥彩椒雞柳Chicken Fillet with Onion and Sweet Pepper 紅燒冬瓜Braised Winter Melon   時令水果Fruit 當季青菜Vegetables      蘿蔔肉羹湯Pork and Radish Soup	雞絲麵 Chicken Noodles	冬瓜性甘而微寒，是解熱利尿的日常食物，夏季天氣熱，小便不暢通有輕微刺痛，可用冬瓜煲湯飲服，能利小便，解暑化熱，凡有濕熱內聚，可用冬瓜皮煲糖飲用，有利濕清熱作用。
  	本餐約145卡 145 Calories	本餐約430卡 430 Calories	本餐約140卡 140 Calories
  11 (六)	水果沙拉Fruit Salad 豆漿Soy Milk	香菇肉羹飯Thick Mushroom and Pork Soup Over Rice 當季青菜Vegetables   時令水果Fruit	紫米粥 Purple Rice Porridge	香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約150卡 150 Calories
  12(日) 假期愉快
  13 (一)	雙色炒蛋 Carrot and Corn Scrambled Eggs 豆漿Soy Milk	牛腩燴飯 Braised Beef with Rice   時令水果Fruit 當季青菜Vegetables   蘿蔔排骨湯Radish and Rib Soup	油豆腐細粉Fried Tofu with Noodles	豆漿不含乳糖，對於乳糖不耐症的人士不會產生副作用，也是價廉物美的蛋白質來源
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約140卡 140 Calories
  14 (二)	雜糧麵包 Multigrain Bread 牛奶Milk	糖醋里肌 Sweet and Sour Pork    當季青菜Vegetables 竹筍炒肉絲Fried Bamboo Shoots   時令水果Fruit 時蔬魚丸湯Fish Ball Soup with Vegetables	餛飩湯麵 Wonton Noodle Soup	牛奶中所含的鈣可增加骨骼身齒強度，促進青少年智力發展；乳糖可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排瀉；乳清對面部皺紋有消涂的作用。
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約140卡 140 Calories
  15 (三)	吻仔魚稀飯Salty Fish Porridge 豆漿Soy Milk	烤鴨Roasted Duck  當季青菜Vegetables  時令水果Fruit 菜脯蛋Scrambled Eggs 油豆腐蘿蔔湯Fried Tofu with Radish Soup	綠豆西米露 Green Bean Soup with Coconut Tapiocas	綠豆種子含豐富蛋白質易被人體消化吸收，大量食用後不會產生脹氣。綠豆芽則含豐富維他命C及礦物質，經常食用，可降低高血壓及膽固醇，
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約430卡 430 Calories	本餐約160卡 160 Calories
  16 (四)	鬆餅Muffins 牛奶Milk	五色炒飯 Assorted Fried Rice 當季青菜Vegetables  時令水果Fruit 仙草雞湯Herbal Chicken Soup	台式鹹粥 Taiwanese Style Porridge		雞肉含優質蛋白質、脂肪含量少，能增強體力、強壯身體，是體質虛弱、病後、產後以及老年人適合攝取蛋白質的來源。
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約450卡 450 Calories	本餐約145卡 145 Calories
  17 （五）	豆漿Soy Milk 蔥抓餅 Flaky Scallion Pancake	三杯雞 Taiwanese Style Stewed Chicken 螞蟻上樹Beans with Ground Pork 當季青菜 Vegetables   時令水果Fruit 莧菜吻魚湯 Little Fish Soup with Vegetables	仙草蜜 Herbal Jelly		吻仔魚，是討厭吃魚的孩子也很容易入口的食材，其鈣質的含量卻是成長成黑背沙丁魚的九倍之多。由於它和沙丁魚一樣都富含有維他命D，因此對骨骼的強化非常有效，也能用於防止焦慮不安等症狀。
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約445卡 445 Calories	本餐約145卡 145 Calories
  18(六)~21(二)中秋節快樂
  21 (二)	鬆餅Muffins 牛奶Milk	糖醋魚排Sweet and Sour Fish Fillet 當季青菜Vegetables   炸豆腐Fried Tofu 三絲湯Triple Shredded Veggie Soup  時令水果Fruit	芋頭米粉 Taro Rice Noodle Soup		豆腐中含有豐富的大豆蛋白，它不含膽固醇和脂肪，有助於心血管疾病的預防；而豆腐中的維生素E，可以防衰老。
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約150卡 150 Calories
  22 (三)	黑糖饅頭  Brown Sugar Buns 豆漿Soy Milk	梅干扣肉Steamed Pork with Pickled Mustard 炸豆腐Fried Tofu  當季青菜Vegetables   時令水果Fruit 大骨玉米湯Corn and Spare Rib Soup	檸檬愛玉 Lemon Jelly 銀絲卷 Steamed Rolls		玉米是屬於澱粉含量比較高的主食類，1/3根玉米相當於是1/4碗飯，所以玉米入菜了話，則應減少米麵類的攝取，以免攝取過量的澱粉。
  	本餐約150卡 150 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約150卡 150 Calories
  23 (四)	法式吐司French Toast 牛奶Milk	咖哩雞肉燴飯Curried Chicken with Rice 當季青菜Vegetables   時令水果Fruit 鳳梨苦瓜雞湯Chicken Soup with Pineapple and Bitter Gourd	芋頭米粉 Taro Rice Noodle Soup		苦瓜的苦味是由於含有奎寧，因苦瓜有清火解熱的功效，若想去除苦味，可在吃之前先用鹽醃後，以清水沖洗再煮食，或是加糖，或將果實切開，把內含物取去等方式，均可減低苦味。
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約150卡 150 Calories
  24 (五)	紫米飯糰 Purple Rice Balls 豆漿Soy Milk	紅燒魚Braised Fish with Soy Sauce 炒三色 Stir-Fried Vegetables  時令水果Fruit 當季青菜Vegetables  肉骨茶湯Bak-Kut-Teh	瑞士捲 Swiss Rolls 麥茶 Barley Tea		麥茶沒有含咖啡因，而且有健胃功效，常飲可健脾、排毒、消脂、降血壓及膽固醇，有助寧神安睡，舒緩神經緊張和情緒抑鬱。
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約150卡 150 Calories
  25(六)~26(日) 周末愉快
  27 (一)	蘿蔔糕Radish Cake 豆漿Soy Milk	牛肉麵 Beef Noodles      當季青菜Vegetables 時令水果Fruit	雞茸玉米粥Chicken and Corn Porridge		牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約130卡 130 Calories
  28 (二)	法式炒蛋 French Scrambled Eggs 牛奶Milk	京醬肉絲Shredded Pork with Sweet Bean Sauce 椒鹽四季豆 Spiced Green Beans    當季青菜Vegetables 竹筍排骨湯 Spare Rib Soup with Bamboo Shoot 時令水果Fruit	台南意麵 Tainan  Noodle Soup		蛋類的營養價值很高，蛋白質含量亦十分豐富，一隻蛋中共有12%是蛋白質。蛋白質對促進人體細胞的新陳代謝，及人體的成長很有幫助。
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約130卡 130 Calories
  29 (三)	蘆筍手卷Hand Rolls with Asparagus 豆漿Soy Milk	宮保雞丁Kung Pao Chicken     綜合滷味 Braised Dishes 當季青菜Vegetables   酸辣湯Hot and Sour Soup 時令水果Fruit	八寶粥 Eight Treasure Congee		紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質及多種礦物質，古時候就被認為能防疫，可見紅豆營養價值自古至今同被肯定。
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約130卡 130 Calories
  30 (四)	清粥小菜Porridge with Side Dishes 牛奶Milk	香菇肉燥飯Mushroom and Ground Pork Over Rice 小黃瓜、滷蛋、海帶Cucumber, Braised Egg, Kelp Knot 當季青菜Vegetables         玉米濃湯Corn Chowder 時令水果Fruit	客家湯圓 Hakkanese Style Sticky Rice Ball Soup		海帶是一種富含碘的海藻，含碘量一般可達3%-5%，個別的甚至達到7%-10%。新鮮海帶含有大量的水分和膳食纖維（其含水量為95%，膳食纖維的含量為3%），因此它的熱量非常低。
  	本餐約140卡 140 Calories	本餐約440卡 440 Calories	本餐約150卡 150 Calories

• ，菜單將隨時更改！    @本園提供五穀飯、本園午餐後皆提供水果。
• 、國產牛。

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