日期

早上點心
morning snack

午餐
lunch

下午點心
afternoon snack

營養分析
nutritional analysis

1(三)休假愉快

2

(四)

玉米片 Cereal

牛奶 Milk

魷魚羹麵 Squid Nugget Noodle Soup

時令青菜Vegetables        時令水果 Fruit

仙草蜜Honey Herbal Jelly

養生茶 Herbal Tea

多多吃水果，身體多健康」吃水果可以促進腸胃蠕動，有些水果具有美白的效果，也是夏天清涼解渴的「良品」。

本餐約145卡

145 Calories

本餐約450卡

450 Calories

本餐約140卡

140 Calories

3

（五）

牛奶饅頭 Milk Buns

豆漿 Soybean Milk

竹筍燒肉 Stewed Pork with Bamboo Shoots

麻婆豆腐 Tofu with Spicy Ground Pork 、時令青菜Vegetables

蘿蔔大骨湯Radish Spare Rib Soup、 時令水果 Fruit

生日蛋糕 Birthday Cake

麥茶Barley Tea

白蘿蔔中含有豐富的維生素C與微量的鋅，可加強人體免疫功能，白蘿蔔中所含的膳食纖維有助於腸胃消化。

本餐約160卡

160 Calories

本餐約435卡

435 Calories

本餐約140卡

140 Calories

4(六)~5(日)周末愉快

6

(一)

小籠包Mini Steamed Buns

豆漿 Soybean Milk

南瓜悶飯 Simmered Pumpkin Rice

瓜仔雞湯Chicken Soup with Pickled Cucumbers

時令青菜Vegetables     時令水果 Fruit

雞絲麵 Chicken Flavored Thin Noodle Soup

南瓜含有較豐富的維生素A、B族維生素、維生素C，南瓜中維生素A的含量幾乎為瓜菜之首。南瓜還含有豐富的礦物質，以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、

本餐約155卡

155 Calories

本餐約440卡

440 Calories

本餐約155卡

155 Calories

7

(二)

紅豆土司 Red Bean Toast

牛奶Milk

京醬肉絲 Shredded Pork with Soy Bean Paste

炒三菇 Stir-fried Mushrooms        時令青菜Vegetables

苦瓜大骨湯Spare Rib and Bitter Gourd Soup

時令水果 Fruit

皮蛋瘦肉粥 Pork  Porridge with Preserved Eggs

大骨湯主要的營養在鈣質。熬骨頭湯加適當的醋，不影響湯味，但是可幫助骨中的鈣質游離出來，增加湯中的鈣含量。

本餐約140卡

140 Calories

本餐約445卡

445 Calories

本餐約145卡

145 Calories

8

(三)

海苔飯糰 Seaweed Rice Balls

豆漿 Soybean Milk

梅干扣肉 Steamed Pork with Preserved Mustards

煎豆腐 Pan-fried Tofu、時令青菜Vegetables

魚羹湯 Fish Nugget Soup、 時令水果 Fruit

蘑菇拌麵

Mushroom Noodles

養生茶 Herbal Tea

紫米蛋白質含量比白米高35％，氨基酸比白米多25％，是一種難得的自然健康米。

本餐約145卡

145 Calories

本餐約440卡

440 Calories

本餐約160卡

160 Calories

9

(四)

小蛋糕 Mini Cakes

牛奶 Milk

肉燥麵(加滷蛋) Ground Pork Noodles with Stewed Eggs

時令青菜Vegetables    香菇雞湯Chicken Soup with Mushroom 、 時令水果 Fruit

紫米甜粥

Sweet Purple Rice Porridge

豬肉能夠提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，能幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。所含的磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。

本餐約145卡

145 Calories

本餐約440卡

440 Calories

本餐約160卡

160 Calories

10

（五）

清粥小菜

Rice Porridge with Side Dishes

豆漿 Soybean Milk

糖醋魚排 Sweet And Sour Fish Chops    時令水果 Fruit

時令青菜Vegetables   紫菜蛋花湯 Seaweed Egg Drop Soup

洋蔥炒蛋 Scrambled Eggs with Onions

奶油麵包 Butter Buns

菊花茶Chrysanthemum Tea

洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥的辛辣味有殺菌作用，可以增強抵抗力。

本餐約145卡

145 Calories

本餐約450卡

450 Calories

本餐約150卡

150 Calories

11(六)~12(日)周末愉快

13

(一)

芋泥包 Taro Buns

豆漿 Soybean Milk

夏威夷炒飯 Hawaiian Fried Rice    時令青菜Vegetables

南瓜濃湯 Pumpkin Chowder 時令水果 Fruit

水晶餃湯

Crystal Dumpling Soup

南瓜含有較豐富的維生素A、B族維生素、維生素C，維生素A的含量幾乎為瓜菜之首。南瓜還含有豐富的礦物質，以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、

本餐約140卡

140 Calories

本餐約440卡

440 Calories

本餐約140卡

140 Calories

14

(二)

鬆餅 Waffles

牛奶 Milk

紅燒獅子頭 Simmered Fried Meatballs in Soy Sauce

魚香茄子Braised Eggplants with Minced Pork

時令青菜 Vegetables      時令水果 Fruit

福菜筍片湯Bamboo Soup with Pickled Mustards

綠豆西米露

Green Bean Soup with Tapioca

綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。

本餐約140卡

140 calories

本餐約440卡

440 calories

本餐約140卡

140 calories

15

(三)

燒餅Sesame Pastry

豆漿 Soybean Milk

瓜仔肉Steamed Minced Pork with Pickles

蕃茄炒豆腐 Stir-fried Tofu with Tomatoes

時令青菜 Vegetables

山藥大骨湯Japanese Yam Spare Rib Soup、 時令水果 Fruit

廣東粥

Cantonese Porridge

番茄中的茄紅素是屬於天然的脂溶性色素，需要經過加熱、加工後，會大量的釋放出來，更有利於人體的吸收。除了茄紅素之外，番茄中也有很高量的維生素C，這兩者都是很好的抗氧化物質。

本餐約140卡

140 Calories

本餐約430卡

430 Calories

本餐約160卡

160 Calories

16

(四)

鮪魚蛋餅 Tuna Egg Pancakes

牛奶 Milk

手工水餃 Handmade Dumplings

酸辣湯 Sweet and Sour Soup     時令水果 Fruit

瑞士捲 Swiss Rolls

養生茶 Herbal Tea

蛋類的營養價值很高，蛋白質含量亦十分豐富，一隻蛋中共有12%是蛋白質。蛋白質對促進人體細胞的新陳代謝，及人體的成長很有幫助。

本餐約140卡

140 Calories

本餐約450卡

450 Calories

本餐約145卡

145 Calories

17

（五）

粄條壽司 Rice Noodle Sushi

豆漿 Soybean Milk

吻仔魚炒蛋 Scrambled Eggs with Silver Fish

蔥爆肉絲 Stir-fried Shredded Pork with Green Onions

蘿蔔大骨湯Radish and Spare Rib Soup

時令青菜 Vegetables      時令水果 Fruit

油豆腐細粉Vermicelli Soup with Fried Tofu

豆腐中含有豐富的大豆蛋白，它不含膽固醇和脂肪，有助於心血管疾病的預防；而豆腐中的維生素E，可以防衰老。此外，豆腐中含有大豆卵磷脂，對於神經、血管及大腦的生長發育有益，還能預防老年癡呆症

本餐約140卡

140 Calories

本餐約445卡

445 Calories

本餐約145卡

145 Calories

18(六)~19(日)周末愉快

20

(一)

燕麥餅乾夾小黃瓜起司Wheat Crackers with Cucumber and Cheese

豆漿 Soy Milk

什錦炒麵 House Special Fried Noodles    時令青菜 Vegetables

仙草雞湯 Herbal Chicken Soup

時令水果 Fruit

芋圓地瓜湯

Sweet Yam Soup with Taro Balls

雞肉含優質蛋白質、脂肪含量少，能增強體力、強壯身體，是體質虛弱、病後、產後以及老年人適合攝取蛋白質的來源。

本餐約150卡

150 Calories

本餐約430卡

430 Calories

本餐約160卡

160 Calories

21

(二)

蘿蔔糕 Radish Cakes

牛奶Milk

東坡肉 Dong Po Pork (Braised Pork Belly)  時令青菜Vegetables

菜脯蛋 Scrambled Eggs with Pickled Radish

冬瓜貢丸湯 Meatball Soup with Wax Gourds

時令水果 Fruit

銀魚肉末粥

Pork Porridge with Silver Fish

現代營養學認為，冬瓜的營養豐富，含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鉀等元素，當中的維生素B1可使體內澱粉、糖份在不會形成脂肪的情況下轉化為熱能；而冬瓜所含的鉀也具有排水消腫的作用。

本餐約140卡

140 Calories

本餐約440卡

440 Calories

本餐約150卡

150 Calories

22

(三)

饅頭夾蛋 Steamed Buns with Eggs

豆漿 Soybean Milk

滷雞腿 Stewed Chicken Legs、涼拌干絲 Tossed Bean Curds

時令青菜Vegetables、莧菜吻魚湯Amaranth with Silver Fish Soup

時令水果 Fruit

紅豆小湯圓

Red Bean Soup with Sticky Rice Balls

吻仔魚，是討厭吃魚的孩子也很容易入口的食材，其鈣質的含量卻是成長成黑背沙丁魚的九倍之多。由於它和沙丁魚一樣都富含有維他命D，因此對骨骼的強化非常有效，也能用於防止焦慮不安等症狀。

本餐約150卡

150 Calories

本餐約440卡

440 Calories

本餐約150卡

150 Calories

23

(四)

紅豆麵包Red Bean Buns

牛奶 Milk

海鮮炒飯 Seafood Fried Rice     時令青菜 Vegetables

時令水果 Fruit

鳳梨苦瓜雞湯Chicken Soup with Pineapple and Bitter Gourd

什錦麵線

House Special Thin Noodle  Soup

苦瓜味苦性寒，具有清熱瀉火的效果，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素，本身就有改善食慾不振的效果，還有開胃健胃、助消化等優點，其中含有的奎寧，則有幫助平衡體溫中樞的作用，讓人不容易中暑、燥熱

本餐約140卡

140 Calories

本餐約440卡

440 Calories

本餐約150卡

150 Calories

24

(五)

地瓜稀飯 Sweet Potato Porridge

豆漿 Soybean Milk

滷豬排 Braised Pork Chops 時令青菜Vegetables

滷味 Mixed Vegetable Stew、玉米湯Corn Soup

時令水果 Fruit      

什錦米苔目

Assorted Thick Rice Noodle soup

專家告訴大家，其實如果按照營養素密度來計算，青菜才是最佳的補鈣食品。

本餐約140卡

140 Calories

本餐約440卡

440 Calories

本餐約150卡

150 Calories

25(六)~26(日)周末快樂

27   (一)

手卷 Hand Rolls

豆漿Soybean Milk

義大利麵Spaghetti with Meat Sauce

鄉村濃湯Country Style Chowder

銀絲卷Steamed Rolls

冬瓜茶Sweet Wax Gourd Tea

豆漿有補虛潤燥、清熱下飲用清肺化痰、通腸利便等功效。豆漿不僅含有容易消化的優質植物性蛋白質，還含有益於人體健康的物質被稱為「綠色牛奶」。

本餐約150卡

150 calories

本餐約440卡

440 calories

本餐約150卡

150 calories

28   (二)

白煮蛋 Boiled Eggs

牛奶 Milk

紅燒魚 Simmered Fish In Soy Sauce

蔥花蛋 Scrambled Eggs with Scallions 時令青菜Vegetables

香菇金針湯 Lily Flower Mushroom Soup 時令水果 Fruit

麵疙瘩

Chinese Dough Drop Soup

金針花含大量蛋白質及鐵質，所含之營養非常高，亦可造血、補血、強壯臟腑機能及利尿、止血、消腫等療效。它不僅含有很高的鐵質，還有少量的維生素 A、B1、C等，是極具營養價值的食品。

本餐約145卡

145 Calories

本餐約440卡

440 Calories

本餐約145卡

145 Calories

29 

(三)

黑糖饅頭 Brown Sugar Buns

豆漿 Soy Milk

宮保雞丁Kung Pao Chicken

螞蟻上樹Sautéed Green Bean Noodles with Minced Pork

時令青菜Vegetables   時令水果Fruit

味噌小魚湯 Miso Soup with Whitebaits

餛飩湯

Wonton Soup

味噌從黃豆發酵而來，又叫「麵醬」或「麵豉醬」（miso）。 從西方營養學角度來看，味噌（日本麵豉醬）是植物食品中少數含有維他命B12的，可防治貧血，特別是素食怕B12不足者，味噌是既方便又美味的補品。

本餐約140卡

140 Calories

本餐約440卡

440 Calories

本餐約150卡

150 Calories

30

(四)

葱油餅 Scallion Pancakes

豆漿Soybean Milk

什錦米粉 House Special Rice Noodles

時令青菜Vegetables   香菇雞湯 Chicken Soup with Mushrooms

三明治 Sandwiches

水果茶 Fruit Tea

香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。

本餐約140卡

140 calories

本餐約440卡

440 calories

本餐約150卡

150 calories

31

(五)

馬鈴薯泥 Mashed Potatoes

豆漿 Soy Milk

三杯雞 Taiwanese Style Chicken 三色丁 Triple Vegetable Cubes

時令青菜 Vegetables 大黃瓜魚丸湯 Cucumber Fish Ball Soup

時令水果 Fruit

客家湯圓Hakka Style Sticky Rice Ball Soup

大黃瓜含有維生素A、維生素B群、維生素C、醣類、膳食纖維、鈣、鉀、磷等營養素。大黃瓜中含有黃瓜酶與維生素，可促進新陳代謝，柔嫩肌膚；葫蘆素可提高吞噬細胞的作用加強免疫力

本餐約145卡

145 Calories

本餐約450卡

450 Calories

本餐約140卡

140 Calories